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Lorsque les deux ingrédients principaux sont la banane et la farine de seigle, obtenir des muffins légers paraît compliqué… Mais, grâce aux blancs en neige et à un bon mixeur-plongeur, le résultat est à la […]

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La farine de seigle joue sur la texture moelleuse de ce pain d’épices. Pour un moule à cake (25 cm X 10 cm) : Mélange sec 250g de farine de seigle100g de sucre roux1 c […]

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Ingrédients :200g de farine de seigle125g de beurre demi-selde l’eau froide, quantité à ajuster PréparationLaisser le beurre se ramollir après l’avoir coupé en dés. Mettre la farine de seigle dans un saladier puis le beurre […]